mercredi 23 septembre 2015

Escapade dominicale chez BB

     Un peu de silence, le temps de rentrer à la maison pour repartir vers mon nouveau chez moi, et hop je reprends mon petit écrito d'un jour, afin de partager les instants d'une vie épicurienne!

      Aujourd'hui, je vous emmène avec moi à travers une rétrospective de mon dernier dimanche de vacances, passé à Saint-Tropez en très bonne compagnie! 
Un peu de culture tout de même, dans un recoin de France, égarée dans le département du Var, se trouve une petite ville de pêcheurs, premier lieu libéré lors du débarquement de Provence avant de devenir une station balnéaire rendu emblématique grâce au tournage de Et Dieu...créa la femme en 1956 avec la mythique Brigitte Bardot! Mais la célébrité ne s'arrêta pas là, pour ce petit trésor provençal et rural, puisque les tropéziens virent également La Piscine se jouer avec le couple fard Alain Delon et Romy Schneider avant que plus tard, la clique de gendarmes menée par Louis De Funès ne tente de chasser les nudistes!
     Suivez-moi, je vous emmène faire un tour...




Le soleil rayonne, la chaleur de ses rayons frôle la peau, un léger embrun marin, le cri des mouettes et le mélange des langues titillent les oreilles... Hop, le clocher se fait entendre, les verres trinquent sur la terrasse du port, oui je suis bel et bien à Saint-Tropez.

    On commence comme tout à chacun, par une promenade le long du port, où vous pouvez d'ailleurs arriver en navette si vous partez de Sainte Maxime ou encore des Issambres. Alors que cette ville chaleureuse était autrefois port de pêche, on ne peut que comprendre très vite, que la jet-set et les citoyens de tout pays, sans préoccupation financière, ont annexé les lieux... Admirer ces imposants yachts, vous pourrez même observer certains coursiers apportant la commande directement à bord, comme Sénéquier le fait avec ses clients les plus fidèles! Les macarons Ladurée, pour une pause sucrée, l'horlogerie Breitling, ou plus simplement prendre en photo la maison Hermès.

 Sénéquier avez-vous dit? Oui, en effet! Si vous ne connaissez pas, je vous apprendrai donc qu'il s'agit du café-bar et à la fois brasserie, la plus emblématique de Saint-Tropez! C'est le lieu où il faut se rendre si vous voulez devenir le temps d'un instant, une tropézienne, et si l'envie d'être vu et photographié vous habite. Quelques soient vos désirs, sucrés, salés, gazeux, fruités, alcoolisés... Sénéquier saura vous répondre et vous satisfaire, en revanche, votre porte-feuille, lui risque d'être un peu plus mécontent que vous!


     Continuons cette ballade, outre les restaurants en tout genre (les pieds dans le sable, une décoration baroque...) avec vue sur le port, vous trouverez quelques boutiques, sans grande prétention comparé à celles situées dans les rues parallèles.
     Arrivant au point de non retour, vous pourrez admirer la vue panoramique sur Sainte-Maxime, profiter de l'air marin qui s’immiscera entre vos mèches de cheveux et rebondira sur vos joues, mais quelle vue!


      Respirez l'air iodé avant de parcourir l'extrême bord de mer, et la petite plage du village. On peut aisément s'y arrêter pour pique-niquer, y faire la bronzette ou la sieste, bien que j'avoue avoir fait les trois lors de ma semaine de vacances avec ma meilleure amie! Tout cela pour dire, que vous ne pourrez trouver qu'agréable cette petite halte méditerranéenne, éloignée des touristes, que vous ne retrouverez que trop tôt...


     Mais où se trouvent les boutiques de luxe me demanderez-vous? Aux quatre coins de Saint-Trop', vous réponderai-je! Et oui, oubliez les petites marques, faciles d'accès, laissez-vous immerger par la mode, le luxe, l'élégance et l'impétueux caractère de star, vous êtes dans un lieu incontournable! Promenez vous dans les grandes artères, parallèles au port, vous ne pourrez pas louper Free Lance, Pucci, Dolce & Gabbana, Villebrequin, Valentino...et autre boutique laissant une trop grande impression d'un fugace baiser sur les lèvres, pas assez long pour vous ancrer dans une nouvelle réalité mais assez intense pour laisser rêveur...
            


     Un imagination de plus en plus enveloppante, vous ne pourrez que vous arrêter devant la maison Dior, afin de l'immortaliser dans votre smartphone, peut-être même en prenant une pose digne de Marilyn, avant de vous pencher sur la carte, alors que l'idée de déguster une part de tarte tropézienne et de siroter une flûte de champagne, paraît infiniment alléchante. Mais alors que cette folle idée frôle les 35 euros, vous passerez votre chemin et continuerez vers la Place des Lices, terrain de boules des adeptes.

      Si une soirée vous en dit, après avoir savourer un bon plat, vous pourrez enflammer la piste du VIP ROOM ou encore du Papagayo, mais évidemment, un dress code est de rigueur!

     Sur cette visite brève mais générale, je vous laisse envisager une possible découverte du monde de BB, sur la douce mélodie de "Do you, do you Saint-Tropez...".


By Marion CVX/ @carnet_epicurien

mardi 11 août 2015

Trouvaille shopping!

Coucou les filles!

    Aujourd'hui, je vous fais part de ma dernière découverte shopping, qui date d'une semaine pile! Alors que je passais la journée sur Bordeaux, pour la formation de mon boulot d'été. J'ai été libérée plus tôt que prévu, et comme si la déesse de la mode s'était penchée sur mon sort (oui oui oui! Lundi dernier, elle m'a fait une fleur!), à collé à mon lieu de formation, le centre commercial Mériadeck!!!

   Alors que vous pouvez faire vos courses dans le Auchan, les fashionistas (comme moi!), pourront prendre plaisir à déambuler dans tous les magasins (et Mon Dieu qu'il y en a!), une petite robe chez H&M, avant de se rendre en face, chez Mango pour un ensemble blazer-jupe, sans oublier de faire un pas sur le côté droit, afin de dévaliser Kiko (je n'ai pu m'en empêcher, surtout devant leur nouvelle gamme de vernis...IRRESISTIBLE). Mais le meilleur moment, approchera alors que vous emprunterez l'escalator direction l'étage du dessous, que vous flânerez rapidement devant les boutiques hommes (votre chéri n'aurait-il pas besoin d'une petite touche en plus dans sa penderie??), si l'envie d'un goûter vous gagne, faite une halte chez la Brioche dorée, un croissant pur beurre et un granité (car oui c'est l'été!) abricot, n'ont jamais fait de mal aux papilles!

   Mais voilà, que la révélation se fera à quelques centimètres à peine de la porte automatique. Se tenant là, juste devant, votre nouveau temple, mêlant déco de maison, esthétique, et douceurs gustatives en tout genre! HEMA, te voilà!



  Oui oui, c'est LA découverte shopping 2015, pour celles qui comme moi ne connaissaient pas avant! On y trouve de tout ou presque, besoin de fournitures pour la rentrée? Une envie de céder à du nouveau make up? Passionnée de décoration d'intérieur, vous voulez refaire votre cocon? Plus particulièrement la cuisine, car "La Cuisine c'est Vous, et HEMA!" (ahah)? Ou la chambre peut-être? Chez Hema, tout est possible! Et le must? C'est à moindre coût! On y retrouve l'élégance féminine, la modernité de la société, la mode décorative, pour un porte-monnaie économique!

   Pour ma part, la voix de la raison m'a vite arrêté, sinon je les aurai dépouillé, les pauvres! Tant les sets de table colorés (et facile à nettoyer, ah oui autant lié le joli à l'utile!) à 1euro l'unité, la trousse à maquillage Paris avec un joli dessin de la Tour Eiffel (pour 2euros50), ou encore les bocal à cocktail avec paille (pour 2euros50 aussi) pour préparer les "detox water" me plaisaient!
    Mais bon, on se raisonne, on n'a même pas commencer à travailler donc bon quand le compte affiche rien, on ne peut lutter. Je me suis donc borné à l'achat de mon thé quotidien (car oui Hema fait aussi du thé!), comme essai test.


  J'ai acheté le Maroccan mint tea, le Green tea cranberry et le Green tea lemon, pour 3euros (soit 1euro la boîte, en sachant qu'il y a 10 pyramides par boîte).


     Je restais un peu sceptique sur le "pure and natural", Mais en ouvrant la box, je constate que ces mini pyramides ont bel et bien l'air faite de vraies plantes!
J'ai commencé par ouvrir le Maroccan tea, car le thé à la menthe est mon péché mignon, alors j'avais hâte de découvrir le thé by Hema.
Le sachet de thé sent divinement bon la menthe et d'autres épices, qu'il m'est difficile d'identifier toutefois.

                                              

    En définitive, je suis absolument enchantée par cette découverte et par ces infusions! Elles sentent particulièrement bon, et l'énoncé du thé révèle aux papilles, le doux secret d'un mélange des saveurs comme on n'en apprécie peu! Mais je ne vous en dis pas plus, car tous les plaisirs ne sont tels que s'ils sont découvert par soi-même!


             PS : Les sudistes comme moi, vous trouverez Hema à Marseille (La Valentine ou Grand Littoral,), on est encore pauvre de cette marque qui est représentée 3 fois à Bordeaux! C'est pour cela que je vous conseille, comme à toutes celles qui n'auraient pas la marque dans les environs, de vous rendre sur le site http://www.hema.fr/, qui est très pratique et joliment fait, pour vos achats!

   Pour ma part, une journée entre filles à Marseille est prévue! (Oups ;) )

                                               By Marion CVX

dimanche 9 août 2015

Aux fourneaux les filles!

        Aujourd'hui nous sommes dimanches, et le dimanche, dans ma famille, c'est le jour des gâteaux et tartes afin de rassembler les membres de la famille autour d'un bon dessert.
    C'est pourquoi, en ce jour pluvieux dans de nombreuses partie de France, je vous propose, la recette de la pâte sucrée (celle-ci ne se commercialise pas, ce qui est bien dommage car c'est une pâte facile à faire et délicieuse en tarte aux fruits!).

   Cette pâte sert surtout pour les tartes aux fruits puisqu'elle est plus facile à travailler que la pâte sablée. Ses fonds ne sont pas trop fragiles, et comme elle se tient bien, elle est parfaite pour emmener à un pique-nique. Vous pouvez la conserver quelques jours au réfrigérateur et au besoin, quelques semaines au congélateur.

   Ingrédients : -250g de farine
                          -100g de beurre ramolli, coupé en cubes
                          -1 pincée de sel
                          -100g de sucre glace tamisé
                          -2 œufs

     Que ce soit dans un saladier ou sur votre plan de travail, placer la farine et former une fontaine au centre. Ensuite, il faut déposer le beurre (coupé en dés n'oubliez pas), le sel et le sucre.


On ramène peu à peu la farine vers le centre en malaxant du bout des doigts, jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement granuleuse. Après obtention d'une pâte granuleuse, on forme une nouvelle fois une fontaine. Y ajouter les oeufs et continuer de mélanger du bout des doigts, en se dirigeant peu à peu vers les extérieurs, afin d'avoir une bonne tenue de la pâte. Vous pouvez rajouter de la farine si la pâte vous colle trop aux doigts. 


Une fois la pâte presque lisse, la travailler à la paume de la main plusieurs fois pour la rendre plus homogène. Former une boule, l'enrouler dans du film transparent et la réfrigérer jusqu'à l'emploi. Lorsque la pâte est reposée, l'aplanir avec le rouleau à pâtisserie d'une faible épaisseur (2-3 mm), sur le plan de travail préalablement fariné.


   Vous n'avez plus qu'à faire la tarte aux fruits de vos envies, à cuire et à déguster en famille! En attendant, je vais m'atteler à la tarte aux prunes du jour! Bon dessert!


"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier" Chef Français, Pierre Gagnaire

samedi 1 août 2015

Tea Time Darling!

           En ce premier jour de weekend d'août 2015, alors que le soleil n'est pas au rendez-vous dans tous les recoins de France, je me suis fais un thé à la menthe maison, dont je vous propose la recette de ma Grand'Ma (bien française!).

           Travailler en étant logée chez ses grand-parents peut avoir de nombreux avantages, notamment la cuisine de Mamie! C'est pour cela, que je vous dévoilerai, durant ce mois d'août, probablement quelques recettes de famille. 
          Aujourd'hui, je vous fais part de la recette du thé à la menthe, qui est facile, économique (surtout si la menthe pousse dans votre jardin), rapide et délicieuse en toute saison!
         Pour un bon résultat, il vous faut :  -un gros bouquet de menthe (si vous avez un jardin, elle pousse très sûrement sans en avoir fait de semi, puisque la menthe pousse comme la mauvaise herbe!)
                                                                          -une casserole d'eau
                                                                          -2 ou 3 sachets de thé (bergamote, thé noir/vert, menthe... mais un thé aux plantes tant qu'à faire)

          Remplir une casserole d'eau (un peu plus d'1L puisqu'une partie de l'eau va s'évaporer) et disposez-là sur le feu éteint. Mettez le bouquet de menthe, préalablement lavé (qu'il soit du jardin ou de votre surpermarché) dans l'eau froide et faite bouillir le tout pendant 5 à 10 min à partir de l'ébullition en fonction de la coloration de votre eau. Ajoutez les sachets de thé (personnellement j'ai utilisé des sachets de thé à la bergamote, pour adoucir quelque peu sans dénaturer le goût de la menthe), et faites bouillir, une nouvelle fois entre 5 et 10 min.
        Lorsque votre ébullition atteint le temps, arrêtez le feu, et recouvrer la casserole. Laisser infuser la préparation jusqu'à ce que le thé soit entre froid et tiède de façon à pouvoir remplir une théière ou plus simplement une bouteille.
        Le thé peut se conserver dans le frigo ou au sec dans un placard, du moment qu'il n'est pas exposé au soleil. A savoir qu'il est naturel, il est donc sans sucre.

       Plus qu'à servir, chaud ou froid selon les envies! Je le préfère chaud avec un carré de cassonade.

Bonne dégustation! 

By Marion CVX

samedi 25 juillet 2015

Petites Vadrouilles en Haute-Savoie

Il faut bien commencer un jour dit-on...
Pour mon premier article, je vais donc vous parler de mon séjour d'une semaine en Haute-Savoie, car ne sait-on jamais, cela pourrait donner des idées de voyages à certaines!

En 7 jours top chrono, je pense avoir vu le plus important des abords du Lac Léman (côté français), ainsi qu'Annecy, à quelques kilomètres de là.

   Immanquable, un tour sur ce célèbre lac Léman, si vous en avez l'occasion! Tant pour son air revigorant et sain, que pour son panorama splendide!
J'ai eu la chance de naviguer sur ce hôte en bateau privé, et le plaisir n'en fut que décuplé!

   Puis, on se tourne du côté d'Evian, afin de déguster une glace artisanale face au lac, avant d'entamer une petite marche jusqu'à la source de cette eau si connue. On appréciera l'architecture de la ville, son élégance, marquée par de prestigieux hôtels et restaurants.

   Plus en hauteur, je me suis rendue à Montriond, dont on peut admirer le lac, sur lequel certaine régate d'aviron ont lieu. En été, il est possible d'y pratiquer le kayak, le pédalo ou plus simplement la baignade, pour se rafraîchir des températures continentales. Le décors y est typique, par les superbes chalets ainsi que les montagnes environnantes. La randonnée y sera donc fortement appréciez pour celles et ceux en quête de panoramas à couper le souffle.

  Le charme de cette région est indubitablement marqué par la ville d'Annecy. Son lac, aux couleurs rayonnantes (à savoir qu'il est l'un des plus purs de France), dont on peut faire le tour à pied mais les balades nautiques touristiques font également leur charme. A l'entrée du lac, on passera sur le pont des Amours (idéal pour une photo souvenir), ouvrant la voie à une très jolie vue, d'un côté le lac, et de l'autre le canal s’immisçant dans la ville. Les prémices de celui-ci, peuvent faire penser à Venise, avec ses petites barques amarrées.
Pour les shoppeuses, vous ne serez pas déçues! Vous pourrez faire les boutiques, tout en profitant du cadre fleuri de la ville avant de vous arrêtez chez Colombus Coffee faire une pause dans vos emplettes.
   En quelques mots, Annecy est vraiment une ville à découvrir, elle vous dévoilera ses charmes, et peut-être même, aurez vous l'occasion d'assister aux fêtes du lac estivales.


    Plus historique, le village d'Yvoire, vous plonge dans la cité et la vie médiévales. On se plaît à se balader dans ses ruelles dallées, allant à la rencontre des boutiques artisanales (à l'instar de sa cristallerie), tout en ayant vue sur le Lac Léman. Une petite faim vous guette? Arrêtez vous à la dégustation de macarons, ce ne sera que pure plaisir des papilles, je vous le garantis!

  Voici les endroits que j'ai visité en Haute-Savoie, j'ai passé un délicieux moment, grâce à mon chéri ainsi qu'à son entourage, et j'ai découvert une région magnifique. J'espère que vous serez du même avis, si votre route emprunte mon chemin.


"Le plus beau voyage est celui que l'on n'a pas encore fait." Loick Peyron

By Marion CVX